當前位置：
互聯經濟的發展給宜昌冷庫設備帶來一個新型的市場，影響力的非常的大，催生了冷庫熱潮。
為了解決困擾生鮮食品電商們的“最后一公里”問題，全國部分農產品產區逐漸開始加強產地冷庫。此外，各地果蔬滯銷問題，也讓越來越多的果蔬種植戶意識到冷庫的重要性，這些對我國冷庫發展也無疑是一個好勢頭。
守護“最先一公里”
困擾生鮮食品電商們的“最后一公里”問題，一直是生鮮冷鏈圈子里的熱門話題，關于最后一公里的各類技術及報道也層出不窮，然而近來，“最先一公里”逐漸進入人們視野，與之相關的配套工程及設備的相關政策也隨之出臺。
2015年，國家農業部發布了《全國農產品市場體系發展規劃》（2015-2020），剔除要求完善各類農產品“最先一公里”體系，強化農產品產地集配中心、田頭市場的倉儲、物流、冷鏈設施建設。此外，2015年伴隨著很多產地果蔬產品滯銷現象嚴重，全國部分農產品產區逐漸開始加強產地冷庫，即田頭冷庫和產地批發市場的建設。
“田頭”冷庫類型多樣化
原產地冷庫有時會被謔稱“田頭冷庫”，即臨近田間地頭建造的冷庫。那田頭冷庫都是建在田地旁嗎？
建在田地旁的冷庫不是沒有，但建造在原產地，用于產地果蔬的加工等操作的冷庫工程，都可稱之為田頭冷庫，即原產地冷庫。
果蔬原產地冷庫的建造數量隨著果蔬產業、銷售量的增長，近幾年來也有著明顯增長，尤其在冷庫種類上，已經從原有的倉儲保鮮功能，向生產加工、包裝、物流配送等功能發展。據冷庫行業業內人士透露，自2011年起，我國冷庫行業以10%以上的增速發展，其中產地型冷庫在整體建造數量中，也以超20%的比例增長。近五年來，各地果蔬滯銷問題，讓越來越多的果蔬種植戶意識到冷庫的重要性，而隨著電商的發展，冷庫的功能也不再僅限于傳統的保鮮倉儲，預冷、加工、包裝、配送等多樣化冷庫功能，因電商的需求而逐漸增多，冷庫功能呈現出多元化的趨勢，對我國新型冷庫發展也無疑是一個好勢頭。
不可忽視的源頭預冷
在整個果蔬冷鏈中，無論是“最后一公里”，還是“最先一公里”，保障食品的質量安全和品質，是宜昌冷庫的“首要本職”，在“最先一公里”逐漸炒熱的當下，果蔬商家們把握好果蔬的源頭品質自然是重中之重，而產地預冷庫無疑就是最先一公里中的重頭戲。果蔬預冷工作的好壞，直接影響后期整個冷鏈的每一個環節：預冷從衛生方面，可以起到殺滅果蔬附帶的各類有害菌，品質上，可以在最短時間內降低果蔬的溫度及呼吸作用，將果實自身易于腐爛變質的因素降到最低。
隨著果蔬產業的發展，互聯網電商行業體系日益成熟，冷庫的發展將達到一個空前的狀態。
